Винодельня Château de Talu основана в 2005 году. Это винодельня, которая производит классические элегантные вина в Геленджике, расположенном на одной параллели со знаменитыми регионами Бордо и Пьемонта. Она объединяет три вида деятельности: выращивание винограда, производство вин и эногастрономический туризм. Площадь виноградников составляет более 100 га, производительность завода 1,3 млн бутылок вина в год. Главный винодел Франк Дюсенер.  Саженцы винограда европейских сортов для шато привезены из французского питомника Jean-Guy&Bruno Arrive, все работы проходили под личным контролем Жан-Ги Арриве.  Ресторанно-дегустационный комплекс Château de Talu –настоящий уголок Франции на русской земле: французская культура вина, французская эстетика в архитектуре и интерьерах, изысканный купаж французской и локальной кухни, панорамный вид на море.

Племенной форелеводческий завод «Адлер» -лидер по производству радужной и янтарной форели в России. Племенная коллекция включает редкие виды форели, черноморского лосося, осетра и белуги.  Рыбу выращивают в экологически чистых условиях в долине реки Мзмыта, в проточной артезианской воде, а мальки идут на экспорт и разведение в 24 регионах России. В ближайшее время хозяйство станет одним из центров экотуризма, его дополнит инфраструктура для гостей, ориентированных на спокойный отдых на природе и высокий сервис, характерный для курортов MANTERA: приватный эко-отель, ресторан с исключительно свежей и экологически чистой едой, программы по различной рыбалке.

Коллекция ресторанов MANTERA демонстрирует широкий диапазон и географию — от бюджетных до премиальных, от сетевых до нишевых и клубных, от Красной Поляны до Краснодара. Всего коллекция заведений насчитывает более 20 наименований и постоянно расширяется. Каждый ресторан обладает собственной концепцией и аудиторией, неизменно только одно: натуральность и свежесть продуктов, большой и разнообразный выбор, высокий экспертный уровень шефов, внимательное обслуживание, дополненное цифровыми сервисами и уникальный гастрономический опыт.  

Ресторан Château de Talu – это кусочек Франции на русской земле: французская культура и эстетика в архитектуре и интерьерах, изысканный вкус французской и локальной Черноморской кухни от выдающихся шефов - Ильи Захарова и Сергея Куприянова, дополненные панорамным видом на море и бухту курорта.
Здесь изысканное вино с собственных виноградников встречается с утонченной французской кухней: традиционные, классические французские и русские блюда с использованием современных европейских техник, авторское переосмысление классики, винные и гастрономические сеты от бренд-шефа и главного винодела, фермерские и локальные продукты.

Château de Talu
ул. Фадеева, 52, к.А, Геленджик
Тел.: +7 (988) 332-60-80
chateaudetalu.ru/restaurant-at-the-winery/

PITA STREET – это уникальный микс кулинарных традиций и авторского видения, быстрого обслуживания и ресторанного качества блюд, которые так, удобно захватить с собой по дороге на пляж или во время неспешного вечернего променада.
Бистро разместилось на набережной, в самом центре курортной столицы. Бело-голубые интерьеры с изображениями греческих богов и атлетов на стенах навевают мысли о живописных средиземноморских деревушках, в которых бережно хранят секреты настоящей греческой кухни...

PITA STREET.
ул. Несебрская, 1/2, Сочи.
Тел.: +7 (938) 878-99-66

В пространстве морпорта Сочи занял историческую локацию ресторан «Морской» – наследник популярного заведения с тем же названием середины 50-х годов ХХ века. Очаровательной доминантой интерьера стал возрождённый легендарный фонтан с девочкой, которая держит в руках рыбку. Основной зал словно волшебное подводное царство с нежным мерцанием розовых и белых кораллов, гипнотическим покачиванием элементов люстр, напоминающих водоросли, и плавными изгибами мебели, словно созданной из невесомой морской пены.
Бренд-шеф - Илья Захаров, который знает, как правильно раскрыть и чем подчеркнуть изысканный вкус даров моря. Ведь именно им, в соответствии с названием ресторана, в меню уделено особое внимание: устрицы с собственной фермы, гребешки, крабы, креветки, блюда с осьминогом или запеченная стерлядь в черной соли – меню искушает гостей изобилием свежих деликатесов.

«Морской»
ул. Войкова, 1 (Морской вокзал), Сочи
Тел.: +7(938)871-55-55
morskoy.rest

Элегантное курортное кафе «Дельфин и Русалка» - расположилось в южном крыле морского вокзала. Проект дарит свежий взгляд на черноморскую кухню в обрамлении знаменитого панорамного вида на бухту с яхтами. Кухню проекта возглавил Илья Захаров. Главный акцент в меню сделан на черноморские традиции и локальные продукты в свойственной шефу авторской интерпретации. Позавтракать с видом на море, назначить деловое или романтическое свидание за легким морским обедом или встретить закат с бокалом игристого и устричным плато под сет модного диджея – все это «Дельфин и Русалка».

«Дельфин и Русалка»
Сочи, ул. Войкова, 1 (Южное крыло морского вокзала), Сочи
Тел.: +7(938)871-33-33
delfinrusalka.ru

Сочи Парк — первый в России тематический парк развлечений, в основе которого заложена   идея исторического и культурного богатства России. Лучший открытый парк развлечений России и СНГ (премия «Хрустальное колесо», 2015-2021), входит в топ-25 лучших парков Европы (TripAdvisor), действительный член IAAPA. В экосистеме парка 24 аттракциона, отель-замок Богатырь, детский центр «Страна Медведия», 7 ресторанов и кафе, 20 точек уличного питания, аркадные игры, сувенирные магазины, самый крупный в России цирковой шатер «Сочи Парк Арена», дельфинарий, контактный зоопарк, атомариум и другие объекты развлечений.

Курорт Красная Поляна - всесезонный горный курорт развлечений, расположенный в предгорьях Главного Кавказского хребта. Курорт предлагает самый современный отдых для разной целевой аудитории. Развитая инфраструктура Курорта Красная Поляна объединяет 9 отелей в том числе известных международных цепочек Rixos, Marriott, Novotel, Ibis, собственный комплекс апартаментов премиального уровня, торгово- развлекательный центр и казино, десятки ресторанов, SPA центры, аквапарк, парки аттракционов, скейт -парки и многое другое. Неоднократный обладатель престижных наград и премий.  

На первой линии моря на фоне уникального природного ландшафта находится mantera seaview residence. Резиденции в сочи с видом на горные вершины и морские просторы сохраняют приватность, присущую загородным владениям.